• 250 gr mascarpone
  
• 1 dl finhackade pecannötter
  
• 2 msk fruktos
  
• 16-18 blad basilika finstrimlade
  
• 2 msk lätt crème fraiche
  

Blanda alla ingredienser i bunke låt stelna i kylen en timme.

Till citrussalladen

• En citron I filer ( klyftor)
  
• 2 apelsiner i filer
  
• 1 st blodgrape filer
  
• 1 st lime frukt filer
  
• 1 kruka finstrimlad citronmeliss (bladen)
  
• 1 msk fruktos